TOSTAS - NUESTRA ESPECIALIDAD
PIMIENTOS ASADOS CON VENTRESCA 8,00€
SARDINA AHUMADA CON VERDURAS 8,50€
BACALAO AHUMADO CON BASE DE ALI OLI 8,50€
JAMÓN IBÉRICO CON TOMATE 8,00€
CECINA CON QUESO FUNDIDO 8,00€
LACÓN CON QUESOS FUNDIDOS 8,00€
QUESO DE CABRA CON CEBOLLETA FRITA Y MIEL 8,00€
QUESO AZUL FUNDIDO CON CABEZA DE JABALÍ 8,00€
QUESO IDIAZABAL FUNDIDO CON JAMÓN DE PATO 8,00€
CUATRO QUESOS FUNDIDOC 8,00€
SALMÓN AHUMADO CON GUACAMOLE 8,50€
QUESO GORGONZOLA FUNDIDO CON NUECES 8,00€
PICOTEO
JAMÓN IBÉRICO 22,00€
LOMO IBÉRICO 19,00€
CHORIZO IBÉRICO 10,90€
SALCHICHÓN IBÉRICO 10,90€
CECINA 12,00€
TABLA DE IBÉRICOS 24,00€
CHORIZO 7,50€
SALCHICHÓN 7,50€
CUARTETO: CHORIZO ,SALCHICHÓN, QUESO Y JAMÓN IBÉRICO O LOMO 19,90€
QUESO IDIAZABAL CON MERMELADA DE PIPARRA 10,90€
TABLA DE QUESOS CON MERMELADA DE PIPARRA 17,50€
FOIE DE OCA CON PAN DE PASAS 13,50€
PULPO 14,20€
LACÓN 9,00€
PIMIENTOS DEL PADRÓN 8,90€
PIMIENTOS ASADOS CON VENTRESCA 11,40€
SARDINILLA CON GUINDILLA 7,90€
ANCHOILLAS CON BASE DE TOMATE 11,90€
BOQUERONES 11,40€
ESPARRAGOS DE NAVARRA 10,90€
PUERROS DE MENDAVIA 10,90€
CARPACCIO DE BACALAO CON TOMATE Y PESTO 12,90€
MATRIMONIO: ANCHOILLAS, BOQUERONES, BONITO Y PIQUILLOS ROJOS 11,90€
ENSALADAS
ENSALADA DE TOMATE CON VENTRESCA DE ATUN Y SAL DE VINO 11,80€
ENSALADA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO CON ANCHOILLAS Y BOQUERONES 12,50€
ENSALADA DE TOMATE CON JAMON IBERICO Y PIÑONES 12,50€
ENSALADA DE LECHUGA, CHERRYS, QUESO DE CABRA, CECINA, NUECES Y PASAS 12,50€
ENSALADA DE LECHUGA, CHERRYS, CEBOLLETA, BACALAO AHUMADO Y PICADILLO DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO 13,50€
SEGUNDOS
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE SETAS Y GAMBAS 11,90€
CHIPIRONES RELLENOS EN SU TINTA 13,90€
ALBONDIGAS CON TOMATE (EUSKOLABEL) 10,90€
LASAGNA DE CARNE DE TERNERA (EUSKOLABEL) 10,90€
MANOS DE CERDO 13,90€
MORRO DE VACUNO 13,00€
PIZZA CASERA (TOMATE NATURAL, BONITO Y JAMÓN IBERICO) 16,50€
PIZZA VEGETARIANA CON IDIAZABAL Y PIQUILLO ROJO, VERDE Y CEBOLLETA 16,50€
PIZZA CUATRO QUESOS 16,50€
PIZZA LACÓN CON QUESOS 16,50€
PIZZA CANTABRICA (BONITO, CEBOLLETA, ANCHOILLAS Y PIPARRA) 16,50€
PIZZA CASTELLANA (PIQUILLO ROJO Y MORCÓN DE SALCHICHÓN) 16,50€
POSTRES
CREPES RELLENOS DE CHOCOLATE CON AVELLANAS 5,50€
COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA 5,50€
TORRIJA CON HELADO DE VAINILLA 5,50€
QUESO CON MEMBRILLO Y NUECES 7,00€
PREGUNTANOS POR LOS POSTRES FUERA DE CARTA…
CARTA DE VINOS
BLANCOS
VALLOBERA 10,50€
SOLAGÜEN 10,90€
SOLAR DE RÁNDEZ 11,50€
M.BELLO 10,20€
SOLAGÜEN ROSADO 10,90€
PICARDÍAS (SEMI DULCE) 12,00€
MANUEL QUINTANO FERMENTADO EN BARRICA 13,50€
LÓPEZ DE HARO FERMENTADO EN BARRICA 12,50€
JOVEN
VALLOBERA 10,50€
GONZÁLEZ BOCOS 11,00€
SOLAGÜEN 10,90€
LAUKOTE 11,50€
GÓMEZ DE SEGURA 10,50€
POLA 10,50€
MEDRANO IRAZU 10,90€
EGUREN UGARTE 10,50€
MENDI 11,00€
CRIANZA
VALDELANA 12,90€
AGNUS (VALDELANA) 16,50€
GÓMEZ DE SEGURA 12,90€
VALLOBERA 12,90€
SOLAGÜEN 13,50€
ARIENZO 13,90€
BUJANDA 12,90€
SOLAR DE RÁNDEZ 12,50€
HEREDAD DE BERGANZO 12,50€
CUEVA DE LOBOS 12,50
VOELOS 13,50€
CANTOS DE VALPIEDRA 16,00€
VINOS SELECCIÓN
VIUDA NEGRA 17,00€
VALLOBERA GRACIANO 20,00€
LAS PARCELAS (BADIOLA) 23,00€
EL PACTO 17,OO€
RESERVA
MARQUES DE RISCAL 23,50€
SOLAGÜEN 16,50€
FINCA VALPIEDRA 25,60€
TORRE DE OÑA 23,50€